中德ZEHN联合研究院（省引进大院名校共建创新载体）

浙江科技学院中德ZEHN联合研究院（中德农产品加工工业研究院）于2008年由浙江科技学院（Z）、德国艾姆登-雷尔大学（E）、德国汉诺威应用科学大学(H)、德国纽伦堡应用科学大学（N）共同发起建立，2009年浙江省科技厅认定为省引进大院名校共建创新载体。

研究院依托浙江科技学院生物与化学工程学院和德国汉诺威应用科学大学生物工程系、纽伦堡应用科学大学应用化学系、艾姆登-雷尔大学应用科学大学工程技术系等，主要以农产品精深加工研究为突破口，在关键加工技术领域重点突破，主要包括：加工新工艺、新技术、新产品的研究和推广；生物加工技术的开发；化学加工技术的开发；加工过程工程技术的开发；加工关键装备创新研究；资源综合利用技术和环境保护；农产品加工的质量控制体系与农产品加工安全与评价等。建有功能食品研究所、化学加工研究所、生物加工研究所、工艺、装备及控制研究所、分析检测研究所等。

研究院按照化学与生物工程先进单元技术应用于农副产品深加工，建立了10个先进工程技术中试和工业分析工程实验平台，拥有超临界中试工艺系统、超声波中试工艺系统、分子蒸馏中试工艺系统、微波冷冻中试工艺系统及高压加氢中试工艺系统等一批中试设备及GC-MS、HPLC、GC、UV、FT-IR、原子吸收、元素分析等大型分析仪器，仪器设备及试验装置资产原值约2000万元。

（数据截止2022.12.31）