近日，由浙江科技大学、重庆万源佳药业有限公司共同向中国生物发酵产业协会申报的“全国食药物质资源与植物酵素技术研究中心”专家论证会在我校召开。中轻食品工业管理中心主任于学军教授、中国食品发酵研究院原副院长王洁教授、浙江大学食品科学与营养系副主任张辉教授、浙江工业大学食品科学与工程学院副院长关荣发教授、中国计量大学科研院副院长马正教授等一行参加了本次会议，会议由中国生物发酵产业协会冯志合副理事长主持。

会上，中心主任毛建卫教授对各位领导、专家的来访表示热烈欢迎，对合作建设中心的背景和前期合作情况进行了阐述。我校科研处副处长沙如意博士代表中心对中心的申报内容进行了详细汇报，介绍了中心成立的必要性和意义、现有技术研发能力、中心人才队伍建设、工作制度和管理制度、对行业发展的贡献、中心发展规划等，通过实地考察和中心建设VCR展示，让与会专家对中心的建设情况有了直观而深入的了解。

经过深入讨论和认真审议，与会专家一致同意通过中心论证。他们对中心的研究方向和技术实力给予了高度评价，并寄予厚望。希望中心能够进一步加强人才队伍建设，吸引和培养更多在该领域具有深厚造诣的专家和学者；同时，也要加强技术支撑与引领，推动食药物质与植物酵素领域的技术创新与应用，为我国的食药物质与植物酵素产业发展做出更大的贡献。

生化学院院长、中心执行主任黄俊教授表示生化学院将充分利用自身的学科优势和科研资源，为中心的发展提供大力支持。重庆万源佳药业有限公司董事长李文勇也表达了公司将全力支持中心的建设。

浙江科技大学在食药物质与植物酵素领域获中国商业联合会科技进步奖一等奖、中国轻工业联合会科技进步奖二等奖等奖项。团队负责人毛建卫教授带领团队参加了全国首批植物酵素工信部行业标准、中国生物发酵产业协会团体标准的制定，包括《食用酵素良好生产规范》《酵素产品分类导则》《食用植物酵素》等标准，参与了《中国酵素产业发展规划（2018-2025）》《中国酵素城发展规划》等战略规划的制定。团队发表的论文中，有1篇被评为“中国百篇最具影响国内学术论文”，3篇被评为“领跑者5000-中国精品科技期刊顶尖学术论文”，1篇论文入选ESI热点论文和高被引论文，技术服务了国内酵素产业的健康发展。

文：王珍珍 初审：付阳 终审：路胜利