1月9日下午，学院举办了第9期大生化教学论坛。本次论坛邀请了国务院政府特殊津贴获得者、浙江省食品工业协会乳制品分会会长、学院退休教师尤玉如教授围绕工程设计与课堂教学质量提升进行主题报告。学院十余名教师参加了此次论坛。

尤教授首先以《工程设计质量提升》为题，从工程项目（工厂）设计的5W出发，梳理了一个工程项目设计所需要考虑的产品属性、市场前景、具体做法、厂址选择、工厂平面设置等具体问题，从资深工程师的角度为老师们解答了“如何指导学生做好毕业设计”这一问题。随后，尤老师与在场青年教师们分享了从教多年的课堂教学体会与经验，强调了掌控课堂秩序的重要性，提醒大家要端正上课态度，善用案例教学，同时要选好教材，让学生“有时间听，有兴趣听，听得懂，愿意听”。

本次论坛从目前教学工作的实际需求出发，围绕“毕业设计怎么做”和“如何做好课堂教学”两个主题展开，为毕业设计的指导工作提供了积极参考与标准示范，有助于提升课堂教学和实践教学环节的人才培养质量。

文：高贻宙 初审：朱瑞瑜 终审：路胜利